Cabuk Rambak, salah satu makanan khas Solo yang cukup bikin kangen. Makanan ini terbuat dari ketupat nasi yang diiris tipis berbentuk kotak, dan disiram dengan saus wijen yang dicampur kelapa parut dan kemiri dan terlebih dulu disangrai. Diatasnya disuguhkan Karak ( sejenis kerupuk yang dibuat dari Bleng dan Nasi Kering ). Cabuk Rambak ini disajikan tanpa menggunakan piring, tapi dengan wadah yang dibuat dari daun pisang dengan lipatan tertentu ( di Solo disebut dengan Pincuk ).
Nama makanan ini sendiri mengacu pada wijen yang digunakan pada penyajiaannya. Namun yang mengherankan adalah penggunaan nama "Rambak" karena tidak ada penggunaan rambak ( kerupuk kulit ) pada makanan ini. Cabuk Rambak ini adalah makanan sela, dengan volume yang tidak terlalu besar dan tidak membuat kenyang. Sehingga cocok anda nikmati ketika bersantai di Kota Solo. Sayangnya, makanan ini sudah sulit ditemukan di Kota Solo.
